Opis

• Naziv ekstra djevičanskog maslinovog ulja: Atilio
• Regija: Istra
• Mjesto proizvodnje: Vodnjan
• Nadmorska visina: od 80 – 180 m.n.v.
• Vrsta: kupaža/blend
• Sorte: crnica, istarska bijelica
• Način berbe: kombinirano; ručno i pneumatskim ručnim tresačima
• Vrijeme berbe: Listopad
• Način prerade: kontinuriani ciklus, 2 faze, prerada odmah nakon berbe
• Temperatura prerade: max 24°C
• Gustoća: izrazita
• Boja: zlatno zelena
• Miris: bogat miris artičoke i cikorije, zajedno s mirisnim notama ružmarina i mente
• Okus: snažan s okusom crnog papra i badema. Izrazite gorčina i pikantnosti
• Upotreba: Ovo ulje savršeno se sljubljuje sa svim vrstama jela od mesa. Posebno ga
  preporučujemo s odrescima na žaru. Možete ga poslužiti i s desertima, po
  mogućnosti s tamnom čokoladnom tortom
• Količina : 0,5 l