Opis
- Naziv ekstra djevičanskog maslinovog ulja: Atilio
- Regija: Istra
- Mjesto proizvodnje: Vodnjan
- Nadmorska visina: od 80 – 180 m.n.v.
- Vrsta: kupaža/blend
- Sorte: crnica, istarska bijelica
- Način berbe: kombinirano; ručno i pneumatskim ručnim tresačima
- Vrijeme berbe: Listopad
- Način prerade: kontinuriani ciklus, 2 faze, prerada odmah nakon berbe
- Temperatura prerade: max 24°C
- Gustoća: izrazita
- Boja: zlatno zelena
- Miris: bogat miris artičoke i cikorije, zajedno s mirisnim notama ružmarina i mente
- Okus: snažan s okusom crnog papra i badema. Izrazite gorčina i pikantnosti
- Upotreba: Ovo ulje savršeno se sljubljuje sa svim vrstama jela od mesa. Posebno ga
preporučujemo s odrescima na žaru. Možete ga poslužiti i s desertima, po
mogućnosti s tamnom čokoladnom tortom - Količina : 0,5 l
Recenzije
Još nema recenzija